ナシゴレンの食材をどこで買うか１

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ナシゴレンのレシピについては、検索でも多く見受けられますが、
ナシゴレンの食材をどこで買うかについては、それほど多くは見つかりません。
食材やブンブ（素）はスーパー等でも購入できますが、場所によって品揃えは大きく異なります。
今回は場所ごとの特徴をご紹介します。

大きく下記の７つに大別できると、私は考えています。

１、一般のスーパー
２、高級スーパー（明治屋、成城石井など）
３、デパ地下
４、チェーンの輸入食材店（カルディ、ジュピター等）
５、アジア用品店、輸入食材店
６、通販
７、インドネシア料理店

特徴
１、一般のスーパー
ナンプラーはあってもサンバルがあることはほとんどない。
当然のことながら、ケチャップマニス等もありません。
一般的な調味料や、レモングラスなどは手に入ることがあります。
スーパーの規模によっては、ナシゴレンセット程度なら置いてあることがあります。

２、高級スーパー（明治屋、成城石井など）
ハーブや珍しい野菜などが多く置いてあることがあり、食材が手に入ることがあります。
また、調味料も豊富であり、店舗によってはサンバルなども手に入ることがあります。
成城石井はインディカ米がよく手に入るため、私も比較的よく利用しています。

３以降は次回に続きます。

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タグ：ナシゴレン レシピ