wayang-popy さん
渋谷シティラウンジカフェのナシゴレン [レストランのナシゴレン（主に都内）]
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先日立ち寄ったカフェでたまたまナシゴレンがあったため注文してみました。
私はメニューにナシゴレンがあった場合、とりあえず注文するようにしています。
バリ風ナシゴレンとの事
盛り付け方はおしゃれですので参考になります。
ナンプラーの味を効かせた。という説明書きがあったように記憶しています。
味はいわゆるカフェのナシゴレンです。
日本人向けにアレンジされた味でした。（現地風とは異なる）
現地のナシゴレンにはないようなしょっぱさがあります。
サンバルやレモングラス、ケチャップマニス等の風味はありません。
（当然ながら、トラシの風味もありません）
また、メニューにはミーゴレン（インドネシア風焼きそば）もありました。
（４月２０日追記、本文を少し修正しました。）
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タグ：ナシゴレン
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