ドラゴンフルーツとは [インドネシア料理(ナシゴレン以外)]
先日、ドラゴンフルーツを見つけて購入しましたので、ご紹介します。
購入場所は都内の一般的なスーパーです。
ドラゴンフルーツは、アジア食材店などの専門店以外でも手に入ります。
そこまで見つけにくい訳ではなく、日本でも入手が比較的容易です。
半分に切り、スプーンですくって食べます。
見た目とは裏腹に、中身は甘くておいしいです。
味の表現が難しいのですが、キウイフルーツのようなものでしょうか。
パッションフルーツなどと異なり、癖もあまりなく、食べやすいです。
(インドネシアのフルーツには、ドリアンなど癖の強いものも多々あります。)
以下はインドネシアのフルーツ屋台でのドラゴンフルーツジュース。
フルーツジュースの屋台では、好みのフルーツをジュースにしてくれます。
この時は、ドラゴンフルーツを頼みました。
注文すると、ミキサーにかけてくれました。
ドラゴンフルーツ+氷+水+練乳を加えてまとめてミキサーにしました。
値段は確か10000~15000Rp程(100~150円)だったと記憶しています。
インドネシアには、ナシゴレンの屋台以外にもフルーツ屋台も沢山あります。
日本でもインドネシアフルーツが入手できた時はおいしく頂いていきましょう。
以前のフルーツ関連の記事はこちらです。
(フルーツのタグを参照してください。)
購入場所は都内の一般的なスーパーです。
ドラゴンフルーツは、アジア食材店などの専門店以外でも手に入ります。
そこまで見つけにくい訳ではなく、日本でも入手が比較的容易です。
半分に切り、スプーンですくって食べます。
見た目とは裏腹に、中身は甘くておいしいです。
味の表現が難しいのですが、キウイフルーツのようなものでしょうか。
パッションフルーツなどと異なり、癖もあまりなく、食べやすいです。
(インドネシアのフルーツには、ドリアンなど癖の強いものも多々あります。)
以下はインドネシアのフルーツ屋台でのドラゴンフルーツジュース。
フルーツジュースの屋台では、好みのフルーツをジュースにしてくれます。
この時は、ドラゴンフルーツを頼みました。
注文すると、ミキサーにかけてくれました。
ドラゴンフルーツ+氷+水+練乳を加えてまとめてミキサーにしました。
値段は確か10000~15000Rp程(100~150円)だったと記憶しています。
インドネシアには、ナシゴレンの屋台以外にもフルーツ屋台も沢山あります。
日本でもインドネシアフルーツが入手できた時はおいしく頂いていきましょう。
以前のフルーツ関連の記事はこちらです。
(フルーツのタグを参照してください。)